温かい指導と美味しいまかないで、あなたの成長を支えます。

肉バル×ダイニングリトル・ブッチャー

ABOUT 会社紹介

「今日はお肉！」そんなお客様のワクワクが溢れる店内で、お待ちかねのお料理をご提供。

浅草橋駅より徒歩1分の好立地に位置する当店。周辺はオフィス街で、仕事帰りの方はもちろんファミリー層、カップルまで幅広いお客様にご来店いただいています。きっとどのお客様にも共通しているのは、「美味しいお肉が食べたい！！」という気持ち。スタッフは、そんな楽しい気分を丁寧なサービスと温かいおもてなしで盛り上げています。

BUSINESS 事業内容

お肉料理が自慢の大人気バル。名物は『驚愕の300gローストビーフ』

「牛肉本来の味を楽しめるお店にしたい」そんな想いでオープン

提供するお肉は厳選したUS牛。そして肉の味を引き立てる専用黒ワイン・カーニヴォや強炭酸ハイボールなどをご用意しています。また、様々なシーンで当店をご利用いただけるよう、「ランチタイム専用メニュー」「飲み放題コース」「半個室の客席」「カウンター席」「貸し切り利用」「宴会やパーティーにも活用できるプロジェクター」「テイクアウトメニュー」などをご用意し、お客様の❝期待以上❞を提供する充実のサービスを提供しています。

WORK 仕事紹介

ホール・キッチンスタッフ＜週2日～・短時間勤務OK＞

◆ランチタイム

看板出し鏡ふき等の清掃業務接客オーダー受け配膳・バッシング（お皿やコップ・シルバー等の片付けのこと）お会計洗い物オードブル・サラダの盛り付けランチコーヒーの準備テーブルのセッティング　など

◆ディナー

接客オーダー取り配膳・バッシング（お皿やコップ・シルバー等の片付けのこと）お会計洗い場のフォロー簡単な盛り付け作業　など

INTERVIEW インタビュー

ホールスタッフ/アルバイト歴9ヵ月・20代

お店の雰囲気を教えてください。: 20代～30代の方がほとんどの職場でとにかくスタッフ同士の仲が良く、夏はみんなでバーベキューをして盛り上がったり、趣味のあうスタッフ同士で休みの日にライブに行ったり、カラオケに行ったりしています！長く勤めていた方が辞められるときには、「みんなでパーッとやろう！」とオーナーが自腹を切って送別会を開催してくれました。

リトル・ブッチャーで働く一番の理由は何ですか？: きっかけは「定期券内で通いやすかった」ことと「近隣のお店より時給が高くてまかないも食べられる」ということで入社を決めました。実際に働き始めると、新人の私をオーナー(店長)と奥さんがまるで両親のように支えてくれました。提供するお料理が完成していたのにバッシングを優先してしまっていた時には「温かい内にお客様にお料理を運びなさい！」と怒られましたが、お蔭で接客の基礎を学ぶことができ、自己成長に繋がっていると実感しています。オーナーが作ってくれる日替わりの美味しいまかないも大好きでした。この度就職を機に退職しますが、奥さんが「●●さんならどこに行っても絶対大丈夫！笑顔で頑張るんだよ！」と背中を押してくれたこともとてもうれしく感じています。たくさんの貴重な経験を積める場所ですよ！